制冰機(jī)作為日益風(fēng)行的皇茶、水吧店、餐飲后廚標(biāo)配的設(shè)備，機(jī)器質(zhì)量穩(wěn)定性、可靠性對經(jīng)營者至關(guān)重要，選購一臺好的設(shè)備將是店鋪得力的助手，省心省力，經(jīng)營有保障。選購了一臺較次的作坊式工廠生產(chǎn)設(shè)備，機(jī)器一致性、穩(wěn)定性差，而且售后得不到有效保障，店鋪有再好的流量及生意也只能望洋興嘆。下面就小編就小規(guī)模水吧店及餐飲店制冰機(jī)超易出現(xiàn)的不制冰問題與廣大經(jīng)營者分享一下：

　　1、制冰機(jī)的心臟部分壓縮機(jī)選配不好：低價低質(zhì)制冰機(jī)選用的是三線品牌鋁線壓縮機(jī)進(jìn)行匹配，壓縮機(jī)自身啟動性能差，電壓適用范圍窄，運(yùn)行氣侯條件窄。在偏遠(yuǎn)地區(qū)或夏季用電高峰期，電壓低于200V，壓縮機(jī)就跳機(jī)不工作，制冰機(jī)不能正常制冰。在夏季天氣溫度超過40度，壓縮機(jī)運(yùn)行負(fù)荷大也造成跳機(jī)不工作。目前國內(nèi)行業(yè)壓縮機(jī)品牌為東貝、恩布拉科、加西貝拉等，可適合于寬電壓、寬氣侯帶運(yùn)行需求，東貝壓縮機(jī)目前在國內(nèi)同行業(yè)產(chǎn)銷量排名一，出口量也排居業(yè)內(nèi)首位，該司沉淀了50年制冷專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，哈爾濱制冷設(shè)備安裝壓縮機(jī)寬電壓運(yùn)行，啟動性好;配其旗下企業(yè)的東貝IKX168、IKX228等系列制冰機(jī)也是采用原廠壓縮機(jī)，可在炎熱的夏季及電源條件惡劣地區(qū)可靠運(yùn)行。

　　2、制冰機(jī)電控故障造成不制冰：制冰機(jī)使用在水吧店或后廚作業(yè)區(qū)，水、油、煙氣的侵蝕及大功率加工設(shè)備電磁干擾是電控板的直接殺手，電控板在這類工作環(huán)境中，長期使用，潮濕、油煙會造成電控板上局部電路短路工作失效，元器件燒毀;大功率料理機(jī)及電動設(shè)備的發(fā)出電磁波也會干擾電控中元器件運(yùn)行，使之工作失效異常，造成停機(jī)故障不制冰。目前業(yè)內(nèi)低檔制冰機(jī)普遍使用為低廉的單面板及配件，不作防潮防塵處理，直接安裝在機(jī)內(nèi)，電控板末加阻燃防塵罩盒。較好的制冰機(jī)為保障在這類條件下使用雙面板防潮處理板，電控板外加阻燃防塵罩，防止灰塵、油類侵蝕，所有電器元器件經(jīng)過嚴(yán)格的抗干擾及電磁波測試后出廠。

　　3、制冰機(jī)電機(jī)功率小，進(jìn)水系統(tǒng)管道無自清洗功能，鈣化水質(zhì)區(qū)域使用3個月后，哈爾濱制冷設(shè)備廠就會出現(xiàn)泵水電機(jī)燒毀不進(jìn)水，管道堵塞不進(jìn)水故障。目前市場低價制冰機(jī)普遍使用的是8W-12W的養(yǎng)魚的金魚缸中的小水泵，進(jìn)水量小，進(jìn)水口徑小，隨著使用時間延長，進(jìn)水口結(jié)垢及長時間不間斷滿負(fù)荷抽水運(yùn)行，小水泵會因泵力不足會過載，水泵電機(jī)燒毀導(dǎo)致機(jī)器不能制冰工作;制冰機(jī)這類商用制冷設(shè)備應(yīng)35W以上大功率水泵，機(jī)器配有自清洗功能或手動清洗，定時對管道及冰模水垢進(jìn)行清洗，以保障機(jī)3-5年無故障進(jìn)水運(yùn)行。

　　4、制冷系統(tǒng)內(nèi)部清潔及焊接質(zhì)量管控：質(zhì)次的制冰機(jī)采用小作坊式生產(chǎn)方式，制冷系統(tǒng)潔凈度及焊接質(zhì)量不可控，在使用過程中極易造成冰堵、臟堵或焊點(diǎn)脫焊制冷劑泄漏不制冷。規(guī)?；纳a(chǎn)及嚴(yán)格質(zhì)量檢制控制點(diǎn)的設(shè)置是保證產(chǎn)品制造質(zhì)量的保證。從行業(yè)來講，經(jīng)小編了解東貝制冰機(jī)生產(chǎn)工廠是50年專業(yè)制冰機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)通過質(zhì)量體系及UL、CE、ETL各項(xiàng)認(rèn)證，生產(chǎn)過程保障系數(shù)高，機(jī)器一致性，可靠性還是較好的。