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哈爾濱雪山制冷工程設備有限公司
姓名:趙倩
手機:15045656989
座機:0451-82425208
地址:哈爾濱市道外區(qū)化工路91—8號
網(wǎng)址:m.rockfret.com
速凍設備是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設備,
哈爾濱速凍隧道適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結(jié)水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩
等速凍食品。它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。
主要特點:1.體積小、結(jié)構簡單、性能可靠。
2.低溫快速凍結(jié)、保鮮效果好,尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。
工作原理:
速凍設備主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的;哈爾濱制冷設備安裝工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。