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哈爾濱雪山制冷工程設(shè)備有限公司
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凍魚和凍肉不能放在風(fēng)冷蒸發(fā)器的冷庫中,這樣的話冷凍產(chǎn)品會(huì)因此而風(fēng)干縮水,故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發(fā)器,這樣才能保證凍魚不縮水。
在海鮮冷庫方面,哈爾濱雪山制冷有著豐富的案例與經(jīng)驗(yàn),可以滿足各種類型魚類的貯存。海鮮冷庫的種類也非常多,除了普通的海鮮冷庫外,一些對(duì)溫度有更高要求的深海魚類,比如金槍魚,建造金槍魚冷凍庫就需要-60℃超低溫,還有一些其他的海鮮冷庫,溫度也要達(dá)到-35攝氏度左右。海鮮冷庫簡(jiǎn)單來說就是用冷庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-25攝氏度左右,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,海鮮速凍庫等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間,一般來說能夠延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。