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哈爾濱雪山制冷工程設(shè)備有限公司
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一、兩者的溫度要求不同:
1、水果保鮮庫的溫度要求:溫度范圍為0℃~15℃。
2、冷庫的溫度要求:溫度范圍為5℃~-30℃。
二、兩者的使用不同:
1、水果保鮮庫的使用:保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。
2、冷庫的使用:冷庫是指用人工手段,創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境,也是對食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。
三、兩者的特點不用:
1、水果保鮮庫的特點:操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實用。
2、冷庫的特點:一般冷庫多由制冷機制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。