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哈爾濱雪山制冷工程設(shè)備有限公司
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保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃,主要用來(lái)保鮮,利用冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22~-25。儲(chǔ)存肉類,海鮮。
冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~-18℃。一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。
氣調(diào)庫(kù)是在保鮮庫(kù)的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期。